In den letzten Jahren hat sich die Hotellerie deutlich verändert. Nachhaltigkeit ist längst nicht mehr nur ein Trendthema, sondern die Grundlage für ein bewusstes Reiseerlebnis. Immer mehr Hotelgäste möchten daher ihre Auswirkungen auf die Umwelt minimieren und zu einer positiven sozialen Veränderung beitragen.
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Um unsere Erde zu schützen und die veränderten Bedürfnisse der Gäste zu berücksichtigen, muss die Hotelbranche nachhaltige Strategien entwickeln und umsetzen. Doch leider halten sich immer noch hartnäckig Vorurteile, dass Nachhaltigkeitsbemühungen im Hotel nichts bewirken und einfach viel zu kostspielig sind.
In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, welchen positiven Impact Hotels mit Nachhaltigkeitsmaßnahmen haben und wie mit dem Einsatz smarter Lösungen, Kosten reduziert werden können.
Hotelgäste wollen mehr Nachhaltigkeit
Der Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit beim Reisen steigt seit Jahren stetig an. Laut Statista ist der Aspekt der Nachhaltigkeit für mehr als 40 Prozent der deutschen Reisenden bei der Wahl der Urlaubsunterkunft wichtig. Die Vorstellung von nachhaltigem Reisen kann bei den Gästen ganz unterschiedlich sein.
Von einem veganen Lebensmittelangebot bis hin zu Ladestationen für das E-Auto oder -Bike wünschen sich die Reisenden verschiedene nachhaltige Angebote. Bereits Kleinigkeiten können hier Großes bewirken. Auf die veränderten Bedürfnisse der Gäste müssen Hotels reagieren, um sich so auch von konkurrierenden Hotels abzuheben.
Reputation des Hotels steigern
Hotels die nachhaltig handeln, haben eine positive Außenwirkung. Sie werden als verantwortungsbewusst, innovativ und zukunftsorientiert wahrgenommen. Dies stärkt das Image eines Hotels und hilft dabei, sich von Mitbewerbern abzuheben. Zudem kann durch die nachhaltige Positionierung ein neuer Gästekreis gewonnen werden und das Interesse von Reiseveranstaltern, Influencern oder Medien geweckt werden.
Nachhaltigkeits-Zertifizierungen im Hotel
Ein Nachhaltigkeitszertifikat bietet Reisenden eine zusätzliche Orientierungshilfe und hilft so, eine bewusste Auswahl zu treffen. Einige Beispiele für Nachhaltigkeitssiegel:
- GreenSign
- DEHOGA Umweltcheck
- blaue Schwalbe
- EarthCheck
Nachhaltigkeitssiegel berücksichtigen die drei Aspekte Ökologie, Ökonomie und soziale Verantwortung. Zertifizierte Hotels achten dabei auf die Kontrolle der hauseigenen Energie- und Wasserverbräuche, beobachten das Abfallaufkommen, legen Wert auf einen regionalen Einkauf, die Reduktion von CO2-Emissionen und die Verwendung von umweltschonenden Reinigungsmitteln.
Hier helfen zudem digitale Lösungen, um nachhaltiger zu handeln und Punkte für Nachhaltigkeitszertifikate zu sammeln.
„Schlussendlich gibt uns die Zertifizierung eine Struktur. Sie zeigt uns, woran wir noch arbeiten können, um uns kontinuierlich zu verbessern. […] Die Zertifizierung bietet uns damit die Chance uns weiterzuentwickeln und zu verbessern.“
– Susanne Kiefer, Direktorin Hotel Gude
Die Lizenzgebühren für die Nachhaltigkeits-Zertifizierungen hängen meist von der Größe des Hotels ab und können jährlich zwischen wenigen hundert und mehreren tausend Euro liegen. Ob sich ein Hotel zertifizieren lässt, muss individuell geklärt werden. Doch an dem Engagement sich um die Themen Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Hotel einzusetzen, führt kein Weg vorbei.
Gesetzliche Änderungen, wie die Einführung der Mehrwegpflicht im Gastgewerbe zu Beginn des Jahres, sind nur der Anfang. Als Hotel kann man nun auf Gesetzesänderungen warten oder aber proaktiv auf nachhaltige Alternativen umsteigen.
Die soziale Nachhaltigkeit fördern
Einen wesentlichen Impact haben die Nachhaltigkeitsbemühungen im Hotel auf die lokalen Gemeinschaften. Denn häufig achten nachhaltige Hotels auf Regionalität und Saisonalität. Sie unterstützen lokale Initiativen und kaufen Produkte von heimischen Anbietern.
So helfen nachhaltige Hotels Arbeitsplätze in der Region zu sichern und die wirtschaftliche Entwicklung voran zu treiben. Durch die enge Verbindung zu der Region und der Gemeinschaft, können Hotels den Gästen authentische und einzigartige Erlebnisse bieten.
Nachhaltigkeit = Kostenreduktion!
Nachhaltigkeit im Hotel wird meist mit hohen Kosten verbunden. Doch das ist ein Irrtum. Denn nachhaltiges Handeln im Hotel geht Hand in Hand mit der Senkung der Betriebskosten. Digitale Lösungen sind hier ideale Helfer bei der Umsetzung der Nachhaltigkeitsstrategien im Hotel. Um den Papierverbrauch zu senken können digitale Gästemappen auf den Hotelzimmern eingesetzt werden.
Mit diesem digitalen Helfer können die Nachhaltigkeitsbestrebungen des Hotels ganz einfach an die Gäste kommuniziert werden. Die Funktion Green Option können die Hotelgäste auf der digitalen Gästemappe better.guest nutzen, um die tägliche Zimmerreinigung abzubestellen.
Die Green Option entlastet nicht nur das Hotelpersonal, sondern führt auch zu Einsparungen von Wasser und Reinigungsmitteln. Überall im Hotel sind Optimierungspotenziale versteckt, mit denen Hotels nachhaltiger werden und gleichzeitig die Kosten reduzieren.
Smartes Energiemanagement und weniger CO2-Emissionen
Smarte Energiemanagement-Systeme im Hotel haben einen wesentlichen Einfluss auf die Nachhaltigkeit, insbesondere auf den Energieverbrauch und der damit verbundenen CO2-Bilanz. Hotels verringern den Energieverbrauch mit diesen Systemen, indem sie auf Effizienz setzen.
Mit der smarten Heizkörpersteuerung better.energy ist es möglich, bis zu 31 Prozent der Energie im Hotel einzusparen und das ohne schwere Gebäudeleittechnik oder teure Umbaumaßnahmen. Intelligente Algorithmen wie die Tag- und Nachtabsenkung, die Fenster-Offen-Erkennung oder das Heizen in Abhängigkeit vom Belegungsplan sorgen für die Senkung der Energiekosten.
Energieeinsparungen von knapp 28 Prozent wurden in einem Hotel in Dresden mithilfe der Heizkörpersteuerung better.energy erzielt. Diese Messungen wurden vom Fraunhofer Institut IEE als objektive und unabhängige Institution durchgeführt und bestätigt. Zudem wurden im selben Umfang die CO2-Emmissionen des Hotels gesenkt.
Dies zeigt, dass smarte Energiemanagement-Lösungen wie better.energy einen großen Mehrwert in Punkto Nachhaltigkeit bieten und gleichzeitig die Betriebskosten im Hotel senken. Eine Win-Win-Situation für Hotel und Umwelt!
Jetzt BEG-Förderung nutzen
Natürlich muss erst einmal Geld in die Energiemanagement-Lösung investiert werden, um überhaupt Einsparungen und die damit verbundene Reduktion von CO2-Emissionen erzielen zu können. Doch dank der BEG-Förderung ist die Anschaffung der smarten Energiemanagement-Lösung better.energy aktuell besonders attraktiv.
Hotels profitieren von einem Zuschuss zum Anschaffungspreis sowie den jährlichen Gebühren für die ersten beiden Jahre. Die Höhe der Förderung beträgt dabei 15 Prozent. Weitere Informationen zur BEG-Förderung finden Sie hier.
Verantwortungsvoll und nachhaltig
Der Blogbeitrag hat deutlich gezeigt, dass Nachhaltigkeitsbemühungen im Hotel nicht nur einen großen Impact auf die Umwelt selbst, sondern auch auf das Image des Hotels, auf die Gästezufriedenheit und auf die lokalen Gemeinschaften haben. Durch das Engagement tragen nachhaltige Hotels maßgeblich zu einer verantwortungsvolleren Tourismusbranche bei.
Die Umwelt ist die Geschäftsgrundlage und ist daher mehr als Wert erhalten und geschützt zu werden! Wenn Sie mehr über unsere nachhaltige Energiemanagement-Lösung better.energy oder der digitalen Gästemappe better.guest erfahren möchten, vereinbaren Sie ein unverbindliches Gespräch mit einem unserer Experten.